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Chifres com queijo derretido, queijo de ovelha, cebolinha e endro

Chifres com queijo derretido, queijo de ovelha, cebolinha e endro



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Sove uma massa de farinha, fermento, açúcar, água, sal, quando a massa sair facilmente com as mãos junte o óleo quente e deixe levedar até a massa dobrar de volume.

Enquanto isso, lave a cebola e o endro e pique-os finamente.

Rale a casa e misture com a cebolinha picada e o endro.

Espalhe a massa e recheie os croissants com a composição acima.

Enchi alguns com triângulos de queijo derretido.

Bata um ovo e unte os croissants com um pincel e polvilhe cominho.

Deixe crescer na assadeira por 10 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Servir quente.

Bom apetite !!!


Notícias de saúde

Dieta na colecistite: alimentos permitidos e proibidos
Algumas pessoas com colecistite crônica não parecem ter problemas com nenhum alimento, mas muitas pessoas apresentam sintomas sobre certos alimentos e combinações de alimentos.

Para poder identificar que tipo de alimentos desencadeiam a colecistite, recomenda-se manter um diário alimentar. Se isso for difícil, evite os alimentos que são mais comumente responsáveis ​​pelo início dos sintomas e que listamos a seguir e que correspondem a medidas higiênico-dietéticas em doenças mais disseminadas, como a gastro-duodenite biliar, já que as doenças são intrincadas em uma grande extensão.

A dieta na colecistite é individualizada de acordo com a forma aguda ou crônica.

Na colecistite aguda, que é tratada no hospital, a alimentação oral será interrompida. Nas primeiras 24-48 horas, é administrada uma dieta com água e açúcar: limonada, chás adoçados, sucos de frutas diluídos, sopas de vegetais transparentes. Serão fornecidos 2-3 litros de líquido administrados por 2-3 horas, dependendo das perdas. Após 48 horas, acrescente as mucilagens da farinha, purês de vegetais preparados com leite desnatado ou iogurte, farinha com leite desnatado. À medida que a fase aguda passa, adicione queijo de vaca fresco, leite desnatado e iogurte, macarrão, peixe branco leve fervido em caldo, frango cozido magro, suflê de vegetais ou farinha e torradas. Gradualmente, mude para o regime de preservação da colecistite crônica.

Alimentos recomendados na colecistite crônica
Farinhas (pão, pãezinhos, palitos, biscoitos e grãos inteiros) com baixo teor de gordura, sem sementes ou frutos secos, polenta mole, apressada, arroz, macarrão, espaguete, macarrão.

Laticínios com baixo teor de gordura, leite de aveia, semolina, macarrão ou arroz, queijo desnatado - urda, queijo cottage, queijo cottage fresco, queijo tofu

Aves pobres sem pele (frango, peru), carne magra, lombo de porco, peixe fresco ou congelado, enlatado em água, carne mal temperada.

Ovos cozidos moles (de preferência clara de ovo), malha em água

Legumes frescos não fibrosos, congelados ou em conserva, legumes e legumes jovens (vagens, abobrinhas, espinafres, cogumelos, estévia, loboda, etc.), batatas assadas cozidas ou em puré.

Frutas frescas maduras, sem sementes e sem cascas, congeladas, conservadas em compota ou compotas sem açúcar ou preparadas no forno.

Gorduras - manteiga fresca em pequenas quantidades (máximo 10 gramas / dia), óleos vegetais com moderação, molhos com baixo teor de gordura (de preferência à base de iogurte desnatado) e levemente temperados.

Açúcar em pequenas quantidades, bolos caseiros com massa seca ou fervida (com compota, com requeijão, com fruta, clara de ovo, mel), pudim de trigo ou arroz pouco adoçado, mel, geleias, compota sem grainha, frutos gelatinosos, merengues, sorvete.

Bebidas: água mineral pura, chá de hortelã, camomila, erva de São João, lima, sopas de vegetais, compotas adoçadas.

Temperos pouco picantes e em pequenas quantidades, alimentos pouco picantes, de preferência salsa, endro, lariço, estragão, louro, muito pouco tomilho picado em vez de colorau, pimenta, pimenta. Sal com moderação, suco de limão dobrado com água para saladas e sopas ácidas.

Alimentos proibidos na colecistite crônica
Pão fresco quente, cereais com adição de açúcares e pastelaria rica em gorduras (biscoitos, croissants, tartes, massa folhada, salgadinhos, snacks, etc.), polenta insuficientemente fervida.

Laticínios com alto teor de gordura, leite com chocolate, creme de leite, iogurte gordo, queijos fermentados, salgados ou muito temperados, queijo derretido ou cream cheese, queijo, molhos de queijo de qualquer tipo.

Carne de porco gorda, pato, ganso, ovelha, caça, carne picada, carne picada (temperada, almôndegas, pequena), defumada, frita, schnitzel, carne enlatada e peixe gordo, almôndegas, salsichas, salame, salsichas, salsichas de qualquer tipo, muito peixes picantes, banha, bacon, sebo, jumari, alimentos preparados com gordura quente, rants, maionese, molhos gordurosos ou muito picantes, sopas cremosas, sopas gordurosas.

Ovos fritos cozidos, gema de ovo em grandes quantidades, maionese.

Vegetais crus, fibrosos, crus (endívias, rabanetes, beterrabas, repolho, couve-flor, brócolis, feijão, ervilha, pepino, cebola, alho, raiz-forte).

Frutos verdes ou azedos, com casca e sementes, nozes, avelãs, sementes, amêndoas, etc.

Sobremesas preparadas com muita gordura, manteiga, gemas, produtos preparados com nozes, avelãs, chocolate, cacau, massa fermentada, muito fresca

Qualquer bebida muito fria ou muito quente, bebidas ácidas ou carbonatadas, qualquer bebida que contenha álcool.

Molhos grelhados, molho de pimenta picante, molhos muito picantes (alho, pimenta, raiz forte, pimenta preta, mostarda, colorau), pratos muito picantes.


Terapia dietética na doença renal

Os rins desempenham no organismo a função de excreção de substâncias tóxicas e substâncias tóxicas e resíduos resultantes de vários metabolismos. São compostos por uma infinidade de unidades estruturais nefrons., Que atinge uma área muito grande de 2 m , favorável para filtração de plasma e formação de urina - em 24 horas passa 300 vezes pelos rins - e tubos que representam a continuação dos glomérulos e do crescimento, juntando-se Cada vez mais, irão formar o trato urinário - ureteres, uretra, bexiga - por onde se formou a urina é eliminado.

Distinguimos várias doenças renais bilaterais, de acordo com o tipo de lesões morfológicas:

nefropatia glomerular - quando o glomérulo está doente

nefropatia tubular - quando as lesões predominam no sistema tubular do néfron

nefropatia intersticial - quando as lesões são encontradas no tecido intersticial do néfron (pielonefrite)

Dieta na glomerulonefrite aguda

A glomerulonefrite pode ser difusa quando afeta todos os glomérulos ou em surto quando afeta um número menor de glomérulos ou manifestações imunológicas.

Em geral, o início da glomerulonefrite aguda difusa ocorre 15-20 dias após uma infecção faríngea. Pode ser súbito, caracterizado por hipertermia, náuseas, vômitos, dor lombar, urina escura e pequenas quantidades.

Depois de um tempo, aparecem os sintomas que caracterizam a doença:

oligoury (diminuição da quantidade de urina)

glóbulos vermelhos e albumina na urina

A doença exige um tratamento muito correto, assim que é diagnosticada, pois pode evoluir para a forma crônica, com impossibilidade de cura, portanto, é preferível que o tratamento seja feito em ambiente hospitalar.

Durante o tratamento, a dietética ocupa um lugar muito importante, neste período existe um regime hídrico, no qual o paciente irá consumir:

Após 2 dias, se a evolução for favorável, o paciente poderá consumir:

alimentos ricos em carboidratos

fruta - quando a diurese é superior a 1000 ml / dia

Esses alimentos são distribuídos durante o dia da seguinte forma:

De manhã -60-90g de arroz cozido adoçado com açúcar e mel

um copo de suco de fruta

13h: -60-90g de arroz cozido adoçado com açúcar e mel

1/2 copo de maçã e suco de laranja

1 maçã sem casca e sem sementes

1 banana, laranja ou uma batata cozida

16h: -uma batata cozida ou assada

1 maçã, pêssego ou ameixa

1/2 copo de suco de fruta

Jantar: -60-90 g de damasco, toranja, ameixa, figo

1/2 copo de suco de fruta

Antes de dormir: -1/2 copo de suco de frutas

  • Esta dieta trará 2.000 kcal, 20g de proteína, 5g de lipídios, 430-470g de carboidratos, 150mg de Na, 200mg de Cl. Esta dieta é monótona e insípida e não deve ser estendida por mais de 5 a 7 dias.

Nesse período era recomendada a dieta à base de frutas, que tem a vantagem da ingestão de proteínas, mas é pobre em Na. Isso não pode ser recomendado se o paciente urinar um pouco, pois é rica em K, a substância que se não pode ser excretado na urina, leva à intoxicação do corpo, às vezes com consequências graves para o paciente.

Assim que a diurese se tornar satisfatória (acima de 1000 ml / dia), a dieta será enriquecida com sopa de vegetais frescos - aqueles com baixo teor de Na. Aos poucos, introduza alimentos com maior teor de proteínas: leite desnatado, queijo de vaca, queijo, urda Na base ficará: pão sem sal, gema de ovo, compota, molho branco, molho de caramelo.

carne cozida, frita ou assada em pergaminho, dentro das proteínas permitidas

farinhas em forma de pudins com leite ou nozes e açúcar

vegetais em forma de saladas, preparados com óleo como purês, refogados com manteiga, pudins

doces: torta de frutas, éclair, panquecas com geléia, massa sem sal

bebidas: sucos de frutas, chás de ervas

vegetais, farinha, sopas de frutas

especiarias temperadas permitidas

O sal será administrado da seguinte forma:

nas primeiras 24 horas o regime estará completamente dissolvido

a partir do 3º dia, serão introduzidos 300 mg de Na, aumentando gradativamente, dependendo do quadro clínico do paciente e somente por indicação do médico.

Pode atingir 3-4 g de sal / dia As refeições serão administradas em 5-6 seções.

Dieta na glomerulonefrite crônica

Em alguns casos, em que a forma aguda foi tratada incorretamente ou foi grave, a forma crônica desta condição também pode se instalar. Cerca de 20% das formas agudas vão para as crônicas. A causa que levará à cronicidade desta doença.

O momento decisivo em que uma glomerulonefrite aguda passa para a crônica não está muito bem especificado, separa as 2 formas de manifestação dessa condição.

Em relação à evolução, são conhecidas 2 formas clínicas de glomerulonefrite:

forma hipertensiva - na qual predomina a hipertensão

forma nefrótica, em que predomina a perda maciça de albumina pela urina, simultaneamente ao aparecimento de grandes edemas.

A glomerulonefrite crônica progride gradualmente para insuficiência renal crônica, na qual os rins são incapazes de realizar sua função de eliminação de resíduos do corpo. Dessa forma, uma série de substâncias tóxicas se acumulam no sangue. Um papel especial, em primeiro lugar a uréia, cujo acúmulo no corpo é chamado de uremia ou azotemia.

Além dessa forma, a glomerulonefrite também pode evoluir para formas estacionárias ou podem ser curadas.

Para prevenir a evolução da doença para insuficiência renal crônica, o paciente deve tomar uma série de medidas como:

manter um descanso físico diário suficiente (3-4 horas / dia)

só será possível trabalhar se as funções renais permitirem

evite multidões onde a infecção com diferentes agentes é possível

Em pacientes com glomerulonefrite crônica, a dieta consistirá em:

queijo de vaca, possivelmente desodado, se a hipertensão for muito alta

gorduras animais limitadas: 10-15g / dia

gorduras vegetais: óleo de girassol, soja, adições crus a vegetais e frutas, forma de salada, 50-60 ml / dia

pão branco ou intermediário, mas sem sal

farinha em pequenas quantidades: semolina, arroz, aveia, macarrão, cozido sem sal

Vegetais pobres em Na e em celulose: cenoura, abobrinha, feijão verde jovem, alface, tomate, pimentão, berinjela bem ralada, cozida ou cozida

frutas cruas cozidas, como purês e compotas

Doces preparados sem bicarbonato de sódio e sem sal, de massa seca e crua, com biscoitos, queijos, frutas, geléias, doces, etc.

bebidas: leite puro, leite desnatado, leite misturado com café ou chá de cevada, leite batido, iogurte, rosa mosqueta ou outro chá de ervas, sucos de frutas e vegetais

A dieta será normocalórica, rica em proteínas, normo ou hiperglicêmica, pobre em gordura e sal.

Em pacientes com glomerulonefrite crônica, mas que desenvolvem síndrome nefrótica, a dieta será normocalórica, rica em proteínas, rica em carboidratos, pobre em gordura e sal.

Doce urda, casa fresca

Ovos limitados, somente em pratos

Frutas cruas como saladas, compotas

Doces de massa sem sal

Doces preparados com bicarbonato de sódio

Dieta na nefropatia intersticial

A seguir, apresentaremos o regime na pielonefrite crônica.

Nos estágios iniciais, a síndrome humoral é a da nefrite com perda de sal, por isso a dieta sem sal é contra-indicada, sendo indicada uma dieta com sal, à qual se acrescenta uma com muito K.

Nas fases subsequentes, será estabelecida uma dieta alimentar, que consistirá em:

carne na quantidade máxima de 100 g / dia e apenas 3-4 vezes / semana, sendo a carne dietética e cozida dietética

gorduras como na glomerulonefrite

pão branco de um dia, 100-200 g / dia

vegetais verdes cozidos ou como purês, batatas, sucos de vegetais

frutas cruas ou cozidas em compotas

doces: mel, geléias de frutas

bebidas: águas alcalinas, leite desnatado, sopas de vegetais coadas-2-2,5 l / dia

1-2 colheres de chá de bicarbonato de sódio / dia podem ser adicionadas a essa dieta.

Dieta na insuficiência renal

Se o paciente atingiu o estágio de insuficiência renal crônica, assistimos ao aparecimento de distúrbios do metabolismo hidroeletrolítico, à alteração do estado geral, ao acúmulo no sangue de produtos tóxicos resultantes da catálise proteica, produtos que não podem mais ser eliminados por rim doente (aumento da ureia no sangue).

A dieta do paciente pode ser adotada dependendo do seu estado, será hipercalórica (para evitar o uso dos próprios tecidos para obter as calorias necessárias, o que aumentaria o desperdício metabólico, então a uréia), hipoproteína, porque as proteínas são o substrato necessário para obter uréia, hiperglicídica e normolipídica.

Entre os alimentos permitidos citamos os mesmos alimentos permitidos nas demais doenças renais.

Apresentamos a seguir a classificação dos alimentos de acordo com seu conteúdo protéico. salada

1. Alimentos com conteúdo inferior a 3%

b) Frutas: - damascos frescos e cristalizados

Categoria B: Alimentos com teor de proteína entre 3-10%

- pão de trigo - farinha de castanha

- bolo doce - farinha de castanha

- Bolos De Creme - Sino

- todos os cereais - feijão branco

Categoria C: Alimentos com teor de proteína entre 10-15%

- costeleta de porco

- Presunto - Carne de ganso cozida - mexilhões

- peito de porco salgado - cascas

Categoria D: Alimentos com teor de proteína de mais de 15%

- farinha de leguminosas secas

-bife, carneiro, cavalo, porco, fígado, peixe, caracóis, crustáceos

- queijo de vaca magro com leite, camembert, roquefort, leite em pó

Os alimentos podem ser consumidos com discrição em dietas pobres em proteínas, sendo os pobres em proteínas, aqueles mencionados na categoria A.

Aqui estão alguns exemplos de dietas com hipoproteínas:

Dieta com 25 g de proteína

Dieta com 30 g de proteína

Dieta em pedras nos rins

Existem vários tipos de litíase em relação direta com o componente químico da pedra. Assim, podemos distinguir:

1. Dieta em pedras úricas

A litíase úrica pode ocorrer na gota, mas pode surgir e evoluir de forma independente.Também é necessário mostrar que a hiperuricemia também pode ocorrer como complicação de algumas doenças como as leucemias agudas e crônicas.

A litíase úrica tem fama de ser a mais benigna das pedras urinárias, sendo bem tolerada, raramente hemorrágica, dolorosa ou infeccionada.

Os pacientes geralmente são obesos ou têm uma grande herança - gotosa ou litíase na família.

A litíase úrico é caracterizada por uma eliminação de microcristais de ácido úrico na urina e uma acidez anormal da urina, sendo o pH urinário próximo a 5.

O tratamento medicamentoso envolve alcalinização da urina. Se a alcalinização for muito forte, há risco de litíase por fosfatídeo.

A alcalinização é obtida pela adição de bicarbonato de Na (5 g / dia), ou citrato K, na mesma quantidade, piperazina.

A dieta prevê, além de aumentar o pH urinário, a exclusão de alimentos que induzam a formação de acidez urinária. Esta dieta será uma lacto-frutovegetariana, composta por leite e derivados, frutas como tais, sucos de frutas e vegetais ( com exceto espinafre, cogumelos e legumes), macarrão, pão, polenta. As proteínas serão administradas em quantidades limitadas a partir dos seguintes alimentos: bovino, ovino, peixe, queijos sem sal e não fermentados. Vísceras, carnes enlatadas, molhos serão proibidos. de carne A carne será servida apenas no almoço, em quantidades limitadas.

As gorduras serão administradas em quantidades limitadas, dependendo do peso do paciente.

As sobremesas são permitidas com cremes de leite, farinhas de leite, tortas de frutas e queijo.

O sal será consumido em quantidade, álcool, café, fermento de cerveja são proibidos.

Pessoas obesas receberão uma dieta hipocalórica, com o objetivo de perder peso.

A litíase oxálica tem grande participação entre os tipos de cálculos renais. Sua presença (oxalato de cálcio) requer a busca de um ou mais fatores: perda de água, clima quente, alimentos ricos em oxalatos, aumento da quantidade de Ca etc. esta condição está relacionada a distúrbios no metabolismo do glicocol.

Os pacientes receberão uma dieta pobre em carboidratos, para que não ocorra fermentação oxálica.O teor de proteínas da raça será alto, os alimentos ácidos evitam ligeiramente a formação de oxalatos.

O aumento da quantidade de proteína tem a vantagem de interromper o desenvolvimento de fermentações intestinais.


EGG, não faltando na mesa EASTER! Ideias e RECEITAS

O mais bonito ovos de Páscoa são os decorados, costume que os romenos levaram ao nível da arte, através de técnica impecável, talento perfeito e simbolismo de motivos. No passado, as cores utilizadas eram obtidas a partir de folhas, flores, cascas ou caules de plantas. Para o vermelho, foram utilizadas beterrabas ou casca de rosa, para flores de violino azul, para folhas de nogueira verde ou casca de amieiro e para cascas de cebola amarela.

Mesmo que a habilidade não seja seu ponto forte, você pode tentar "decorar" alguns ovos em casa. Em primeiro lugar, é necessário certificar-se de que são frescos, com casca grossa e sem caroços. Lave-os com água morna, depois cole neles algumas folhas de endro ou salsa e amarre-os bem com um pedaço de meia de náilon. Ferva em fogo baixo por 10 minutos, depois transfira para a tigela com a tinta. No final, retire a meia e dê polimento aos ovos com um pouco de banha.

Além dos tradicionais ovos pintados, existem muitas receitas em que o ovo é o ingrediente principal, só bom para as refeições de Páscoa. O recheado com fígado de gansoSão uma opção deliciosa que não requer muitos ingredientes ou tempo de preparo. Para 6 ovos, você precisa de 100 g de fígado de ganso, uma colher de chá de manteiga fresca, um pouco de sal e algumas folhas de alface. Ferva os ovos cozidos, descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e misture com o fígado de ganso, depois acrescente a manteiga, o sal e uma colher de chá de Vegetar, que lhe dará um sabor atraente e irresistível. Com esta composição, recheie as metades do ovo, que são colocadas num prato sobre uma camada de alface ou maionese.

Se você prefere queijo, você precisa de 150 g casa de ovelhas, 1 queijo derretido, sal, pimenta, um pouco de manjericão e uma cebolinha. Rale o queijo e misture com o purê de gemas, depois acrescente o queijo derretido, com o qual obterá uma pasta grossa. Pique a cebola verde finamente, adicione ao recheio e tempere com sal, pimenta, manjericão e uma colher de chá de Vegetar. Para um lanche ainda mais leve, pode experimentar o recheio de abacate com limão, sal e pimenta. Basta descascar dois abacates e misturá-los com o suco de limão para que não oxidem, depois adicionar 2 gemas, sal e pimenta a gosto.

Se você quiser um salada acompanhar bife de mel, aquele com ovos, cogumelos e iogurte é uma opção deliciosa. Você precisa de dois ovos cozidos, 200 g de iogurte, quatro cogumelos crus, 50 g de telemea, uma cebola verde, uma colher de chá de mostarda e uma colher de chá de Vegeta, criados para uma culinária inspiradora. Misture bem a mostarda e Vegetar no iogurte, em seguida, adicione os cogumelos, telemeau em cubos e os ovos. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos para esfriar.

Outra opção simples e saborosa é salada com ovos e rabanetes, para o qual você usará 4 ovos cozidos, 200 g de tomate cereja, 300 g de rúcula, 5 rabanetes, 1 cenoura, 1 pimentão, azeite e especiarias. Basta ferver os ovos, limpar e cortar os vegetais, depois misturar todos os ingredientes numa tigela e temperar com sal, azeite e um pouco Vegetar, que o inspirará a explorar novas combinações.


Ingredientes cobertos com migalhas:

  • 2 copos de farinha (um copo de 150 ml)
  • 3/4 do mesmo copo de água fria
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 pitada de sal
  • óleo para engraxar a folha

Comida de batata:

  • 1 lindo pedaço de presunto & # 8211 presunto caseiro & # 8211 que guardei durante a noite na água & # 8211 desistir da carne e adicionar 3-4 colheres de sopa de óleo à lista de ingredientes)
  • 5 batatas grandes, brancas, cortadas em rodelas
  • 4 cebolas médias cortadas em cubos
  • 1 cenoura
  • 1 desfile (tomate, vermelho)
  • colorau
  • 1-2 folhas de louro
  • sal pimenta
  • salsa verde picada

Preenchimento (que é opcional):

Paturata preparado em migalhas e massa # 8211

Comece com a massa. Sove com todos os ingredientes acima uma massa lisa e elástica (isso significa amassado, não é uma piada! & # 8211 ou, uma opção muito mais conveniente, amasse com uma máquina de fazer pão ou robô). Dê uma forma de bola, unte com óleo e embrulhe com papel alumínio. Leve à geladeira por 20-30 minutos.

Comer batatas com carne (ou sem)

Limpamos os vegetais, lavamos bem. Cortamos as batatas para peixes grandes ou as rodelas grossas, a cenoura em pedaços adequados. Pique a cebola finamente e escalde-a um pouco, descasque-a e corte-a em cubos.

O cascalho Banat é uma fonte de orgulho na área. Podemos colocar o quanto quisermos, podemos substituir por linguiça defumada ou não colocar carne. Se o colocarmos, no entanto, terá um sabor excelente. Eu coloquei algumas fatias generosas.

Em uma panela, doure a carne defumada por todos os lados, cortada em rodelas. Não coloquei gordura (óleo), pois deixei uma camada de cerca de 1 cm na carne. de bacon. Isso, derretendo, deixou bastante gordura na panela.

Quando dourar levemente, retire a carne e mantenha quente. Na gordura resultante (se for preciso adicionar mais óleo, no meu caso precisei usar carne bem magra) coloque a cebola e a cenoura. Mexa ocasionalmente, até que a cebola esteja vítrea. É hora de adicionar o colorau. Coloque a carne de volta na panela e adicione as rodelas de batata.

Mexa continuamente por cerca de 1-2 minutos e, em seguida, adicione os tomates pelados e cortados em cubos, a folha de louro, o sal, a pimenta a gosto e a água quente para cobrir tudo isso. Leve ao fogo baixo, pequeno, coberto.

Modelagem de manta

Retire a massa da geladeira, coloque sobre a superfície bem enfarinhada e espalhe com o rolo de massa, cerca de 8 milímetros (aprox). Polvilhe a massa com óleo e deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Passado o tempo de descanso, começamos e puxamos as pontas da massa por todos os lados, colocamos a mão no fundo e esticamos a partir do meio, a ideia é que temos que conseguir uma folha uniforme e bem fina. É bom ter uma massa o mais fina possível para a massa estaladiça, principalmente porque será cozida em ambiente úmido, com líquido e vapor, para que as folhas fiquem mais grossas após o cozimento.

Se optar por fazer uma manta com migalhas de jejum, desista do recheio e unte bem a folha em toda a superfície, polvilhe com um punhado de verduras (salsa picada, cebolinha) e enrole com a ajuda do rosto. tabela.

Para a versão com recheio de queijo, também polvilhe a assadeira com óleo, coloque o recheio em uma das bordas da assadeira ou polvilhe o recheio de um lugar para outro em toda a sua superfície. Em seguida, role a torta, ajudando-nos na frente da mesa, com o recheio dentro.

Ele gira em forma de espiral.

Agora estamos prontos para adicionar a crosta às migalhas (batatas) na panela, para obter o que começamos a fazer, uma crosta nas migalhas.

Cozinhar frito

Na panela, a comida deve ferver lentamente.

Coloque o cobertor de formato bonito sobre os alimentos. Se não houver líquido suficiente na panela quando você colocar o cobertor, adicione mais.

Tudo é colocado em fogo baixo, sob a tampa, por cerca de 30-40 minutos. Não adianta falar muito, lamento que o cheiro do cobertor duro não chegue até você através do monitor.

Se você tem um prato de migalhas, ele não precisa de nada próximo a ele, nem pão sírio, nem salada, é uma comida perfeita do jeito que está! Além disso, como eu estava dizendo a você, isso me lembra de meu Baba, de outros avós desaparecidos e de um mundo melhor, que, infelizmente, vejo com prantos enquanto ele se desfaz.


Chifres com queijo derretido, requeijão, cebolinha e endro - Receitas

N e c e s a r e:
200g de macarrão tricolor
80g de mussarela
50g de queijo caseiro
50g de queijo derretido
sal
óleo de girassol.

P r e p a r a r e:
Cozinhei o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Drenei-os, passei-os por uma corrente de água fria e borrifei-os com um pouco de óleo. Mudei-os em uma wok, para evitar grudar os queijos nas paredes da vasilha tanto quanto possível durante o aquecimento. :))

Coloquei massa de mussarela, queijo caseiro (tive queijo de ovelha) e coloquei no fogo baixo até os queijos derreterem. Antes de apagar o fogo, coloquei o queijo derretido e mexi um pouco mais para que ficasse bem distribuído.


13. HEPATITE E CIRROSE

ALIMENTOS PERMITIDOS NO REGIME INDICADO EM HEPATITE CRÔNICA E CIRROSE HEPÁTICA

LACTICÍNIOS :leite doce, leite batido, leite dobrado com chá ou leite com café de cevada, iogurte, ocasionalmente um pouco de chantilly, requeijão fresco, urda, queijo fracamente sem sal e não fermentado, telemea salgada e creme desnatado.

FAINOASE:pão preto cortado em fatias finas e pão torrado ou branco com 1 dia de idade. Cinza, arroz, macarrão, macarrão, macarrão - tudo bem cozido e lavado com água quente.

MOLHOS: preparações dietéticas, sem gordura, com extrato vegetal, suco de tomate, leite ou um pouco de creme de leite.

VEGETAIS E VEGETAIS:abóbora, cenoura, salsa, aipo, feijão verde, ervilhas muito jovens, alface, espinafre, batata cozida, tomate, beterraba, pimentão cozido ou cozido, repolho cru, raramente couve-flor.

SUCO DE VEGETAL: BREUSS JUICE, suco de tomate, suco de beterraba, suco de cenoura. São permitidos vegetais enlatados que não contenham gordura, drenados da água na qual foram conservados e lavados com água fria.

SALADAS:cenouras raladas, beterrabas assadas ou cozidas, alface jovem, tomates - serão preparadas com óleo (na quantidade estritamente permitida), suco de limão ou vinagre diluído em pequenas quantidades. Para sabores e vitaminas: endro, estragão, lariço, aipo, salsa, tomilho.

OVOS: cozidos moles, ovos em água, ovos batidos ou sopas gregas, omeletes diet, em suflês e pudins.

GORDURA: é adicionado cru quando o alimento está pronto. Manteiga em pequenas quantidades, em média até 50 g / dia.

EU NO:frango, frango, vitela, vaca, porco muito magro (com menos frequência) ou ovelha, peixe magro, truta, lúcio, perca, carpa magra (não engordado de criação), fígado. A carne será preparada em salmoura, cozida, picada ou grelhada.

SUPE: de vegetais, vegetais, carne, peixe. Às sopas são adicionados diferentes massas, macarrão, arroz, semolina, ovos mexidos com farinha, pão torrado frito. Como sopas e caldos em balão, eles serão calculados na quantidade de líquidos prescrita pelo médico - portanto, em pequenas quantidades.

DOCES:bolos de clara de ovo frescos, espuma de clara de ovo com frutas, suflês, biscoitos de clara de ovo, farinha de leite, sarlote, massa seca preparada com requeijão ou fruta doce, pudim de farinha de clara de ovo, compota, pele, compota, geleias de fruta, compota, xarope de fruta . As sobremesas são aromatizadas com limão, laranja, baunilha.

FRUTA: sumos crus ou em compotas, não fermentados, consumidos imediatamente após a preparação.

NENHUMA DIETA PODE COMPENSAR A TOXICIDADE DE NICOTINA, ÁLCOOL E CAFÉ.


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Costeleta de cordeiro passou pela farinha, ovos batidos e pão ralado, e frita, servida com purê de batata

Cordeiro com espinafre

Cordeiro defumado com espinafre, cebola e pasta de tomate, servido com rodelas de limão


Ingrediente:
500g de carne, 3 cebolas grandes, páprica doce, 4 batatas em cubos, 3 cenouras fatiadas, 2 raízes de salsa fatiadas, 1 aipo, 1 folha de louro, cominho

Ingrediente:
50g de manteiga, 500g de cogumelos, 50g de farinha, 200g de creme de leite, 300 mlsupa de vegetais, sal, pimenta, endro verde.


Nutrição de crianças com grupo sanguíneo A

grupo A é específico para os primeiros ancestrais humanos que abandonaram a vida nômade e se tornaram agricultores. Sistema digestivo de crianças com grupo sanguíneo A é sensível, é difícil de digerir proteínas e gorduras animais, mas digere muito facilmente e bem vegetais, peixes e frutos do mar, cereais, vagens e frutas.

Alimentos recomendados: carpa, cavala, salmão, truta, queijo e leite de soja, azeite, amendoim, sementes de abóbora, feijão, lentilha, aveia ou centeio, arroz, brócolis, cebola, alho-poró, espinafre, alho, repolho verde, mirtilo, abacaxi, damasco, cerejas, amoras, figos.

Alimente neutre: carne de curcan si pui, pastrav, stiuca, ton, cas, urda, kefir, oua, smantana, castane, fistic, migdale, fasole, mazare, gris de grau, fulgi de porumb, avocado, andive, conopida, dovlecei, masline verzi, nap, ridichi, capsuni, curmale, kiwi, mere, pepene verde, nectarine, zahar.

Alimente de evitat: carne de porc, fazan, gasca, rata, vita, biban, creveti, somn, raci, branza de oi, unt, naut, fulgi de grau, paine integrala, paine nedospita, paste din grau, ardei gras, cartofi, rosii, vinete, banane, mango, portocale, capere, maioneza, muraturi.

Alimente care favorizeaza slabirea: ananasul, legumele, uleiurile vegetale, soia.

Alimente care favorizeaza ingrasarea: carnea, fasolea, produsele lactate, graul.


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