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Penne com queijo doce e cerejas

Penne com queijo doce e cerejas



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As cerejas lavadas, com as sementes retiradas, são colocadas em uma tigela e uma colher de açúcar é colocada sobre elas.

As passas são lavadas e colocadas num copo com um pouco de água e essência de rum.

Coloque uma panela com água e sal no fogo. Quando ferver, acrescente o macarrão, fervendo por 8 a 10 minutos, dependendo das instruções da embalagem. Mexa lentamente com uma colher de pau de vez em quando. Desligue o fogo e cubra a massa com uma tampa.

Ligue o forno para aquecer.

Em uma tigela grande, esmigalhe o queijo e acrescente metade do açúcar, as cerejas, as passas escorridas, os ovos e um pouco de essência de rum.

Em uma panela, caramelize a outra metade do açúcar e cubra as paredes com ela.

Passe a massa numa peneira e enxágue bem em água fria corrente, depois coloque na panela com açúcar caramelizado.

Misture os ingredientes na tigela, coloque sobre a massa e misture com eles. Leve ao forno até dourar bem.

Sirva quente e frio.

Bom apetite!


  1. A massa é fervida de acordo com as instruções da embalagem e separadamente preparamos os ingredientes para o pudim.
  2. Os ovos são misturados com açúcar, baunilha, casca de limão ralada, creme de leite e semolina.
  3. Adicione o queijo fresco e misture até obter uma composição uniforme.
  4. Espaguete fervido e escorrido misture com esta composição e misture.
  5. Em uma panela resistente ao calor (25 × 15) untada com manteiga e forrada com semolina, adicione a composição formada.

Asse em fogo baixo por 20-25 minutos.

Molho de cerejaNuma panela coloque água, açúcar, cerejas e deixe ferver por cerca de 3 minutos.

Adicione o amido dissolvido em algumas colheres de sopa de água fria e adicione sobre as cerejas. Mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos. Deixe esfriar por 1-2 minutos e coloque sobre o pudim.


Bolo com queijo doce e cerejas

1. Escorra as cerejas e o requeijão em uma peneira fina. Bata a manteiga com 100 g de açúcar até obter uma mistura espumosa, acrescente o açúcar de baunilha e o suco de limão e bata tudo até obter um creme homogêneo. Ovos separados. Incorpore-os um por um.

Misture a semolina com o fermento e o pudim de baunilha e, aos poucos, incorpore essa mistura ao creme. Bata as claras em neve com o restante do açúcar até que a mistura endureça. Incorpore as cerejas, o queijo doce e a espuma de ovo ao creme.

2. Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Despeje o creme obtido em forma de suflê (diâmetro 26 cm), espalhe uniformemente e leve ao forno por aprox. 70 minutos. Em seguida, deixe o bolo descansar por 30 minutos na forma.


Cheesecake com cerejas & # 8211 uma sobremesa tentadora, com um sabor agridoce!

Por estarmos no meio da temporada da cereja, oferecemos uma deliciosa receita de bolo com queijo e cerejas & # 8211 uma sobremesa muito simples, de sabor perfeito, composta por cobertura de chocolate esfarelada, recheio delicado de queijo e frutas agridoces. A combinação dos ingredientes é muito harmoniosa, cada um deles dando ao bolo uma nota especial. Desfrute do bolo na companhia dos seus entes queridos!

Ingredientes de massa

-1 pacote de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

-1 pacote de açúcar baunilha

Método de preparação

1. massa. Peneire a farinha, o cacau e o fermento. Adicione a manteiga e a gema de ovo. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro.

2. Sove a massa com as mãos, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3. O preenchimento. Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha até formar espuma. Adicione o queijo e bata a mistura.

4. Bata as claras em neve até obter topos duros e acrescente-as à massa de queijo.

5. Divida a massa em 2 partes: uma maior e outra menor. Coloque a maior parte da massa em uma assadeira medindo 25 * 25 cm.

6. Coloque o queijo por cima e coloque as cerejas.

7. Quebre os pedacinhos da massa restante e coloque-os entre as cerejas.

8. Asse o bolo no forno pré-aquecido a 160 graus. Cubra o bolo com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 35 minutos (o tempo de cozimento depende do forno utilizado).


Método de preparação

Bolo de maçã

Maçãs descascadas são dadas por meio de um grande ralador. Misture os ingredientes secos farinha, semolina, pó

Croissants de queijo

Numa tigela, misture o queijo com a margarina cremosa, acrescente o ovo, o fermento e a farinha e sove.


Muffins com cream cheese e cerejas

Alguns muffins fofos e saborosos que combinam com um café melhor do que qualquer outra coisa:

  • 200 gramas de açucar
  • 250 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 50 gramas de manteiga
  • 100 ml de creme de leite
  • 3 ovos e uma gema
  • 200 gramas de cream cheese (ou queijo cottage fresco, passado por uma peneira)
  • 60 gramas de açucar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 álbum
  • 150 gramas de cerejas (congeladas, frescas, compotas)

Pt. Bata três ovos e uma gema com o açúcar e o açúcar de baunilha até formar um creme espesso:

Adicione a manteiga derretida e o creme de leite, misture novamente e, em seguida, adicione a farinha misturada com cacau e fermento em pó:

Misture tudo com movimentos verticais, até a incorporação completa dos ingredientes secos:

Para o recheio: bata as claras em neve com o açúcar e o açúcar de baunilha (Imagem 1), adicione queijo (foto 2) 12 cerejas são mantidas e o resto é esmagado e adicionado ao recheio (foto 3) Misture bem a composição (foto 4):

A composição da massa e a do recheio são colocadas separadamente em dois espíritos com uma grande abertura Prepare a bandeja para os muffins, colocando os cestos de papel especiais ou unte com manteiga e cubra com farinha. Centímetros da composição da massa , em seguida, polvilhe uniformemente a composição de enchimento:

Coloque uma cereja em cada forma, a seguir, com a ajuda da aguardente, despeje a massa, começando com um círculo externo que irá fechar o recheio no centro:

Divida a massa por toda parte e # 8211 alcance o fixo, nem mais, nem menos:

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. É assim que ficam depois de cozidos, eles crescem muito bem:

Enfeite como desejar, você pode simplesmente servir em pó com açúcar de confeiteiro. Derreti 100 gramas de chocolate branco com os quais untei a superfície dos biscoitos, depois decorei com merda colorida cortada em pedacinhos. Uma secção:


Queijo doce e passas & # 8211 fofo, tufado e perfumado

Queijo doce e passas & # 8211 fofo, tufado e perfumado. A receita de tortas de queijo assadas, como em uma confeitaria. Como fazer uma massa fermentada & # 8211 folhada com manteiga? Como fazer recheio de queijo de vaca com passas? Receitas de pastelaria doce. Receitas com requeijão.

Cresci perto da confeitaria Mimoza em Arad. Pessoas de Arad com mais de 35 anos ainda a conhecem, ela estava em Podgoria. Lembro-me que embora fosse uma confeitaria despretensiosa com mesinhas forradas com pano, banquinhos, mosaico de cimento no chão, polpa de melamina barata (ou seja, balcões), Mimoza tinha um laboratório que fazia bolos OK para aquela época. Estamos falando aqui sobre os anos & # 821770-80.

Os pastéis eram muito bons. Lembro-me de fazer fila quando as bandejas quentes saíram tortas de queijo salgado (receita aqui) ou com vieiras (receita aqui).

Aconteceu o mesmo quando apareceram as bandejas de queijo doce com passas ou com maçãs. Uma espécie de mini pãezinhos com requeijão e massa folhada fofa.

Com o tempo, a qualidade começou a diminuir. O recheio nos arbustos desapareceu & # 8230 não era mais apropriadamente doce ou baunilha. Os anos 80 não foram os mais felizes deste ponto de vista. A manteiga foi substituída pela margarina, o açúcar foi retirado, a baunilha sumiu, as passas também sumiram, praticamente tudo foi substituído por qualquer coisa, situação depois da qual ainda arrancamos os ponoas. Se eu sou "alérgico" a alguma coisa, tenho certeza de que a expressão: Eu deixei ir assim. Infelizmente, mesmo agora somos tentados a substituir o queijo de vaca por mascarpone ou ricota (quando são 3 produtos totalmente diferentes e NÃO É TUDO que você põe), substituir manteiga por margarina (é melhor eu não fazer sobremesa e comer uma fatia de comida caseira pão pita com compota).

Os cheesecakes são feitos com queijo de vaca, aquele queijo doce que está disponível no mercado ou que também pode ser feito em casa (a receita aqui).

Senti falta desses arbustos e aqui estou eu fazendo-os esses dias. Ficaram muito gostosos, fofos, saborosos e com uma generosa camada de recheio doce de queijo. Em nossa casa, qualquer recheio de queijo doce é feito com baunilha, casca de limão ralada e passas. Da mesma forma, nas massas doces com levedura coloco baunilha e limão ralado ou casca de laranja. Sem esses sabores, os produtos acabados não são excelentes.

Destas quantidades resultam 16 pedaços de arbustos com queijo doce e passas fofas e perfumadas & # 8211.


Bolo De Queijo E Cereja

Misture o fermento com leite morno e uma colher de sopa de farinha. Deixe subir. Adicione o resto dos ingredientes e sove a massa. Deixamos aprox. 30 minutos para crescer. Retire as sementes das cerejas e deixe escorrer.

Em seguida, fazemos a composição do queijo. Misture os ovos, o queijo, o açúcar, a casca de limão e uma pitada de sal.

Espalhe a massa em uma bandeja untada ou forrada com papel manteiga, em seguida, espalhe a composição de queijo e adicione as cerejas. Asse por 30 minutos. Verificamos se a massa está cozida (deve estar marrom por baixo).

Retire o bolo do forno e deixe esfriar, em seguida prepare os 2 sachês de bolo de gelatina e decore o bolo. Guarde na geladeira.


Cheesecake e cerejas

Recomendamos uma deliciosa sobremesa: Cheesecake com cerejas.

INGREDIENTE DE MASSA DE BOLO
-300 ml de água mineral
-300 ml de óleo
-uma pitada de sal
-que farinha contém

O PREENCHIMENTO
-500 gr de queijo de vaca doce
-1 pacote de pudim de baunilha
-7 ovos
-300 gr cerejas (congeladas, frescas ou compota) sem sementes
-200 ml de creme de leite
-casca de limão
-2 colheres de sopa de sêmola

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Para a massa:
-misturar água mineral com óleo e uma pitada de sal. Adicione a farinha até sair uma massa dura, boa para espalhar. Deixe a massa na geladeira por 30 minutos.

Para o recheio:
Escorra o queijo. Quando estiver pronto, coloque em uma tigela com creme de leite, açúcar (como todo mundo quer doce), ovos, pó de pudim não dissolvido e essência de limão. Mastigue bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Espalhe a massa com a espessura que desejar. Coloque a massa em uma bandeja redonda (você pode colocá-la no formato que quiser) e cubra a forma com ela.
Deixe a massa maior cobrir as paredes da bandeja. Coloque a semolina no fundo da bandeja e despeje o recheio. Adicione as cerejas.
Faça uma grade da concha restante. Unte com ovo e leve ao forno. Deixe até dourar levemente por cima.
Corte quando estiver frio.

Se gostou desta receita e quer encontrar muitas outras que o irão inspirar quando estiver à procura de uma ideia para preparar guloseimas para os seus entes queridos, venha conhecer a nossa secção Receitas Saudáveis. Mais de 1.300 receitas saborosas estão esperando por você!


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