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Receita simples de caril de camarão

Receita simples de caril de camarão


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  • Receitas
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  • Curry
  • Caril de frutos do mar
  • Caril de camarão

Um caril de camarão fresco de degustação muito fácil com pimentos salteados e cebola. Pode ser tão quente quanto você quiser.

94 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de chá de raiz ralada de gengibre
  • 2 cebolas médias, descascadas e picadas
  • 1 colher de sopa de curry médio
  • 1 pimenta vermelha cortada
  • 3 tomates, descascados e picados
  • 350ml (12 fl oz) de peixe ou caldo de galinha
  • 50g (2 fl oz) de coco com creme
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g (7 oz) de camarão descascado e cozido
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco picado

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 50min

  1. Cubra uma frigideira quente com um pouco de óleo e frite o alho, o gengibre e a cebola até a cebola murchar. Tempere com curry em pó e frite por mais um ou dois minutos.
  2. Pique a metade da pimenta vermelha finamente. Adicione à frigideira junto com os tomates e cozinhe até que os tomates estejam totalmente quebrados. Junte o caldo e o coco com creme e volte a ferver. Prove e ajuste o tempero, se necessário, e continue cozinhando até que o molho engrosse ligeiramente.
  3. Pique a cebola restante em pedaços grandes e pique a segunda metade da pimenta vermelha em tiras. Frite rapidamente em uma frigideira separada (apenas 1-2 minutos)
  4. Adicione a mistura de cebola e pimenta na frigideira principal e leve para ferver novamente. Desligue o fogo imediatamente e adicione os camarões.
  5. Sirva sobre o arroz e decore com coentros frescos picados.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(11)

Resenhas em inglês (9)

Outra coisa.- Coloquei um pouco menos de caldo (250-300), o curry é mais espesso e tem o mesmo sabor- Pimenta seca com pimenta e tomate- Um pouco menos gengibre-09 Jun 2010

Um curry muito, muito bom, muito saboroso e fácil de fazer, sem falar que muito barato.-09 de junho de 2010

este Curry era incrivelmente saboroso, tão simples de fazer e por um custo pequeno. eu só tinha que ter um segundo prato cheio - 05 de abril de 2011


Caril de Camarão Goês com Coco

Isso é exatamente o que uma refeição satisfatória começa com & # 8211 um pouco de curry de camarão goês feito com coco que vai confortá-lo e fazer você se sentir em casa, aquecido e seguro.

Eu já disse a vocês o quanto amo todas as coisas do litoral e isso começou quando conheci meu marido mangaloriano, cuja família faz as comidas mais deliciosas. Eu & # 8217 convidarei vocês algum dia!


Resumo da receita

  • ½ xícara de farinha de arroz
  • ½ colher de chá de açafrão moído
  • sal a gosto
  • 1 libra de camarão descascado e semeado
  • 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 2 cebolas grandes em fatias finas
  • 2 pimentas verdes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
  • 3 xícaras de purê de tomate
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha da Caxemira em pó
  • ½ colher de chá de garam masala
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • ¼ xícara de creme de leite (opcional)
  • ¼ xícara de coentro fresco picado

Misture a farinha de arroz, o açafrão e o sal em uma tigela, adicione os camarões e vire a mistura de farinha para cobrir uniformemente.

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio, frite as sementes de cominho no óleo quente até que espirrem. Adicione a cebola, pimentão verde e pasta de alho e gengibre e cozinhe até que as cebolas estejam douradas, cerca de 5 minutos. Junte o purê de tomate, a pimenta vermelha em pó da Caxemira, o garam masala e o cominho moído na mistura. Tempere com sal e continue cozinhando até o molho engrossar e o óleo se soltar, 10 a 15 minutos. Despeje o creme na frigideira e mexa os camarões na mistura e continue cozinhando até que os camarões estejam cozidos, mais 3 a 5 minutos. Enfeite com o coentro para servir.


Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou ghee
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1/4 colher de chá de ajwain
  • 1 colher de sopa de pasta de alho e gengibre
  • 1/2 colher de chá de pimenta da Caxemira em pó
  • 1 colher de sopa de curry basar em pó OU
  • 1 colher de sopa de pó misturado
  • 70ml (1/4 xícara) de purê de tomate
  • 250ml (1 xícara) de molho à base de curry aquecido
  • 2 chillie olho de pássaro verde, corte ao meio
  • 1 colher de chá de concentrado de tamarindo
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco (coentro)
  • 2 colheres de sopa de creme único
  • Suco de um limão
  • 250g (9 oz) de camarões cozidos
  • Sal a gosto

Instruções

  1. Aqueça o ghee ou óleo em uma tigela balti em fogo alto. Quando estiver bem quente, acrescente a cebola picada e frite por cerca de três minutos.
  2. Polvilhe no ajwain. Tenha cuidado para não adicionar muito. Tem um sabor muito forte.
  3. Junte o alho e a pasta de gengibre e frite por cerca de 30 segundos e, em seguida, acrescente os temperos moídos.
  4. Cozinhe os temperos moídos no molho por cerca de 30 segundos e, em seguida, adicione o purê de tomate e leve para ferver.
  5. Acrescente uma concha do molho base. Lembre-se de que os baltis são curries espessos, então adicione mais se necessário, mas não muito.
  6. Adicione a pimenta-do-reino verde, o tamarindo e o creme de leite. Em seguida, acrescente o coentro (coentro). Prove o molho e acrescente o suco de limão a gosto.
  7. Para terminar, misture os camarões cozidos ao molho e tempere com sal a gosto.

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Espero que gostem desta receita de camarão balti, feita como nos melhores restaurantes de balti.


Receita de Royyala iguru

Receita de Royyala iguru ou camarão refogado é uma das receitas de camarão mais simples que pode ser preparada em apenas 20 minutos. Esta receita é da minha mãe e é quase a mesma que curry de cogumelos no estilo andhra que postei antes. Essas receitas se destacam pela simplicidade e sabor que vem da cebola caramelizada e do garam masala.

Para fazer royyala iguru, eu não uso tomate ou coco. Este é um curry seco feito fritando os camarões junto com garam masala, pimenta vermelha em pó até ficarem cozidos.

Isso vai bem com arroz puro ou chapathi. Você pode fazer isso em qualquer lugar, desde uma versão seca até um molho. Se pretende fazer um curry seco, basta evaporar todo o molho cozinhando em uma panela aberta. Eu molho os camarões em vinagre por cerca de 2 a 3 minutos e, em seguida, lavo para remover o odor. Isso é opcional.

Se você está procurando um molho, verifique o curry de camarão aqui

Para mais receitas de camarão, você também pode verificar
Camarões malagueta
Risoto de Camarão
Camarão pakoda
Camarão pulao

Para refogar os camarões com o melhor sabor, use sempre camarões frescos que não tenham odor. É sempre bom consumir camarões frescos e 2 horas após a cozedura.

Você também pode servir este caril de camarão em sanduíches, wraps e rolinhos kathi.

Não cozinhe demais os camarões, pois eles ficam duros e borrachentos. Desligue quando eles estiverem bem enrolados, o que significa que estão apenas cozidos.


Caril de Camarão e Coco

Quando comecei meu blog de curry, recebi cerca de cem receitas de Gurkha de alguém que me seguiu no Twitter.

Este é um dos benefícios de ser um blogueiro de culinária, você recebe muitas receitas incríveis na sua caixa de entrada!

As receitas haviam sido passadas para ele por um chef Ghurka e eu tinha como objetivo experimentá-las todas.

Eu adoraria agradecer ao chef pessoalmente por essas receitas, mas não tenho a menor ideia de quem ele é. Algumas das receitas eram bastante complicadas, enquanto outras eram tão simples quanto parecem. Todos estavam deliciosos.

este caril de camarão e coco é um dos mais fáceis. Você pode literalmente fazer isso em cerca de 20 minutos, embora seja necessário marinar os camarões por cerca de meia hora antes de começar a cozinhar.

Ao longo dos anos, ajustei este aqui um pouco ao meu gosto, mas é essencialmente a mesma receita. O curry acabado combina tão bem com minha receita de arroz de limão e coentro, então espero que você tenha a chance de experimentar os dois.

Eu gosto de usar camarões crus gigantes, que estão disponíveis na seção de congelados da maioria dos supermercados.


Uma receita super simples de caril de camarão com 3 etapas

Algumas noites, adoramos ser capazes de fazer um jantar fácil em menos de meia hora, e esta receita super simples de caril de camarão com 3 etapas permitirá que você faça isso enquanto o mantém satisfeito e satisfeito!

1-2 colheres de sopa de pasta de curry

400g de tomates italianos picados

Por que você deve usar um serviço personalizado de cuidado periódico

1 colher de chá de pimenta em pó (opcional)

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Manga indiana e caril de camarão.

Eu adoro criar novas receitas de curry e este caril de manga e camarão indiano é vagamente baseado em uma oferta clássica de Keralan, o curry de manga chemmeen.

Tradicionalmente, isso teria sido feito com manga & ldquoraw & rdquo, ou seja, uma manga verde verde.

Agora, enquanto as mangas maduras custam dez o centavo aqui na Europa, as mangas verdes são um pouco mais difíceis de encontrar.

Então corro com manga um pouco amadurecida. Isso dá à receita um toque muito mais doce, o que eu pessoalmente acho maravilhoso com camarões doces.

Mas também adiciono um aceno às idéias originais por trás da receita com o uso de amchur. Um tempero maravilhosamente azedo feito de manga verde crua.

Um tempero que adiciona um elemento azedo a muitos dos meus curries, incluindo meu glorioso vindaloo de carne e minha pathia de frango favorita.

E se a coisa das frutas é um pouco longe demais para você, com certeza deveria dar uma olhada em meu outro curry de camarão indiano rápido.


15 receitas incríveis de caril de camarão

Desfrute de uma saborosa refeição esta noite com uma de nossas 10 melhores receitas de caril de camarão.

O caril de camarão é um jantar delicioso e leve. Também pode ser um prato surpreendentemente rápido de preparar, porque o tempo de cozimento dos camarões é bastante rápido.

Nosso curry de camarão mais rápido pode estar na mesa em 20 minutos, então é perfeito se você estiver sem tempo. Se tiver mais tempo, recomendamos também o nosso fish curry, que também inclui bacalhau, e leva 45 minutos, mas vai valer a pena.

Este curry fica pronto em apenas 20 minutos e você já tem muitos dos ingredientes no armário da sua loja. Qualquer manteiga de amendoim pode substituir a manteiga de amendoim nesta receita - gostamos particularmente dela com a manteiga de caju.


Mots-clés

  • 3 cuillères à soupe Huile végétale
  • 1 Oignon en dés
  • 3/4 cuillère à soupe Pâte de gingembre
  • 1 1/2 c. à thé Pâte d'ail
  • 1 cuillère à café Pâte de piment vert (facultatif)
  • 200g Tomates en purée, en conserva ou fraîches
  • 2 cuillères à soupe Purée de tomates
  • 1 cuillère à café Poudre de coriandre
  • 1 1/2 c. à thé Poudre de cominho
  • 1/2 cuillère à café Poudre de curcuma
  • 1 cuillère à café Piment rouge en poudre
  • 1 cuillère à café Poudre de Garam Masala
  • 1 cuillère à café Poudre de curry Madras (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe Eau
  • 200g Crevettes royales nettoyées et déveinées
  • 3 cuillères à soupe Huile végétale
  • 1 Oignon en dés
  • 3/4 cuillère à soupe Pâte de gingembre
  • 1 1/2 c. à thé Pâte d'ail
  • 1 cuillère à café Pâte de piment vert (facultatif)
  • 7 oz Tomates en purée, en conserva ou fraîches
  • 2 cuillères à soupe Purée de tomates
  • 1 cuillère à café Poudre de coriandre
  • 1 1/2 c. à thé Poudre de cominho
  • 1/2 cuillère à café Poudre de curcuma
  • 1 cuillère à café Piment rouge en poudre
  • 1 cuillère à café Poudre de Garam Masala
  • 1 cuillère à café Poudre de curry Madras (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe Eau
  • 7 onças Crevettes royales nettoyées et déveinées


Comentários:

  1. Phantasos

    Ficção científica :)

  2. Stephen

    Estou finalmente, sinto muito, mas ofereço-me para ir por outro caminho.

  3. Kazrat

    Igor Zhzhot))) e não é você que acidentalmente incendiou a casa?

  4. Alijha

    Eu confirmo. Acontece. Vamos discutir esta questão.

  5. Sutciyf

    Que palavras certas... pensamento super brilhante



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