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Castanhas e castanhas

Castanhas e castanhas



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Corte a cebola e o alho-poró bem fininho e frite numa frigideira com um pouco de azeite junto com os pedaços de bacon até dourar levemente. Adicione as castanhas cortadas em 2/4 e misture bem.

Retire a pele e corte as contas em fatias finas.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Aumente a folha de massa folhada redonda de 1 ou 2 cm com um rolo.

Com o lado da forma com estrela, corte 4 círculos de massa, depois com o outro lado sem estrela corte mais 4 círculos de massa.

Com a massa que sobrou consegui fazer mais 2 círculos (um com estrela e outro sem).

Repita a operação com a segunda folha de massa.

Coloque o círculo completo na prensa Tupperware, feche levemente até que a massa fique ligeiramente marcada nas bordas.

Abra, acrescente as fatias centrais de sangue e a castanha recheada.

Umedeça a borda com água. Coloque o círculo com um orifício em forma de estrela no topo e feche a prensa para obter um bolo de patê bem dobrado.

Faça o mesmo para todos os bolos. Deixe os bolos esfriar por 10-15 minutos - a massa irá soldar melhor.

Coloque os bolos em papel manteiga e unte com gema de ovo.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Sirva quente com uma salada verde ...


Javali assado com castanhas

Embora a carne deva ser deixada para marinar por dois dias, a receita em si é relativamente simples e não demora muito ou muitos recursos.

Ingredientes (4 porções):
1 kg de músculo de javali
8 cenouras
8 cebolas
¼ de bulbo de aipo
500 ml de vinho tinto
3 ramos de alecrim
300 g de castanhas
4 dentes de alho
5 folhas de louro
5 colheres de sopa de azeite
Vinagre simples
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
Pimenta salgada

Para iniciantes, limpe a carne de javali de qualquer gordura ou cartilagem e dar pelo vinagre. Descasque a cebola e corte em pedaços grandes, depois descasque e pique as cenouras e o aipo. Coloque a carne em uma tigela e envolva-a com cebola, cenoura, aipo e folhas de louro. Regue com o vinho tinto e o vinagre de vinho branco e deixe marinar durante 2 dias, virando a carne de vez em quando.

Com uma faca, fure cada castanha na parte redonda e cozinhe em água e sal por 10 minutos. Escorra a tigela, enxágue bem com água fria e descasque as castanhas. Enxágüe o alecrim e quebre as folhas. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio.

Pré-aqueça o forno a 150 graus e retire a carne da marinada. Aqueça o azeite de oliva e doure a carne em fogo alto. Depois de dourar, transfira a carne para a assadeira e peneire o molho marinado em uma peneira. Salpique a carne com 125 ml do molho marinado e, em seguida, coloque as castanhas, o alho e as folhas de alecrim à volta da carne. Asse por uma hora e meia na bandeja de baixo, polvilhando com o resto do molho marinado em intervalos regulares.
Assim que a carne estiver pronta, tire-a do forno, cobrir com folha de alumínio (não muito apertado!) e deixe por 10 minutos. Tempere o molho a gosto e corte a carne em rodelas finas. Sirva com castanhas e molho.


Bolo De Castanha E Creme De Café

Aqui está uma sobremesa bonita, fina e deliciosa: Bolo de Castanha e Creme de Café.

Ingredientes Bolo de Castanha e Creme de Café
3 em cima de 4 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de sal, 4 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de sopa de óleo
creme: 500 g de chantilly líquido, 250 g de queijo cottage, 300 g de purê de castanha, 2 colheres de chá de descafeinado
decoração: chantilly e café, 220 g de gelatina

Preparação Bolo De Castanha E Creme De Café
1. Prepare cada topo de 4 claras de ovo misturadas com uma pitada de sal e depois com açúcar. Incorporar as gemas esfregadas um pouco com azeite e depois a farinha despejada na chuva
2. Prepare as natas misturando as natas batidas até endurecer. Também misturamos o requeijão com o puré de castanhas e a seguir misturamos com natas batidas e café solúvel descafeinado. Adicione a gelatina hidratada em 100 ml de água fria e derreta em banho de mar.
3. Unte cada bancada com creme e coloque uma em cima da outra, pressionando levemente com a mão. Deixe esfriar por pelo menos 2 horas antes de cortar o bolo. Decore com chantilly e café solúvel.
Bom apetite!


Os benefícios de comer castanhas

Melhorar a digestão

As castanhas são ricas em fibras e têm um efeito benéfico sobre os probióticos no trato intestinal. O consumo regular de castanhas facilita o trânsito intestinal e é um coadjuvante natural no tratamento da constipação e inflamação.

Eles têm um forte efeito antioxidante

Devido ao alto teor de antioxidantes, que neutralizam o efeito dos radicais livres, o consumo da castanha, segundo estudos, pode prevenir uma série de doenças incluindo o câncer, mas também pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento.

Protege a saúde do coração

Os antioxidantes das castanhas têm um efeito antiinflamatório, o que torna a fruta um coadjuvante para a saúde do coração. Além disso, devido ao potássio que contêm, as castanhas reduzem a pressão arterial e os riscos associados à hipertensão.

Eles aumentam a densidade óssea

O cobre na composição das castanhas desempenha um papel extremamente importante no processo de absorção do ferro, mineral essencial para o crescimento e a saúde dos ossos. As castanhas também contêm grandes quantidades de magnésio, um mineral que também ajuda a aumentar a densidade óssea. O consumo regular de castanhas é recomendado para pessoas que sofrem de osteoporose.

Melhorar a função cerebral

As castanhas são ricas em vitaminas B, ácido fólico e tiamina, e os nutrientes, segundo estudos, ajudam a manter o cérebro saudável e a protegê-lo de doenças que podem ocorrer no processo de envelhecimento. O lanche ideal é recomendado para períodos de estresse ou com esforço prolongado.

A castanha também é recomendada durante a gravidez porque é rica em ácido fólico, auxilia na formação de hemácias e no desenvolvimento ideal do feto.


Peru recheado com castanhas

  • 1 peru grande
  • 120 g de bacon fatiado
  • 500 g de castanhas
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 4 fatias de pão branco seco
  • 300 ml de sopa de passarinho
  • 3 ovos
  • 2 maças
  • 2 colheres de sopa de sálvia verde picada
  • 2 colheres de sopa de salsa verde picada
  • 150 ml de vinho branco seco
  • 1 cebola
  • sare e amppiper

Ferva as castanhas, limpe-as ainda bem quentes, guarde metade do todo e amasse o resto.

À parte, doure o bacon em cubos com a cebola picadinha.

Misture o puré de castanhas com o bacon, o bagel embebido na sopa de aves e bem espremido, os ovos crus, as verduras e as especiarias.

Prepare o peru para o recheio. Com uma colher de pau, descasque a pele, começando pelo pescoço, a seguir, com um funil (ou saco com canto recortado), introduza por baixo da pele do peru a composição preparada, distribuída uniformemente por toda a superfície.

O que resta é inserido dentro do peru. Depois de amarrar as pernas, dobre as asas, em volta do pescoço, coloque o peru em uma assadeira untada com óleo. Na panela junte as castanhas inteiras e as duas maçãs fatiadas.

Junte a sopa de aves, o vinho, o sal e a pimenta a gosto e leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido.

Salpique o peru, de vez em quando, com o molho da frigideira e deixe cozinhar por cerca de duas horas.


1. Prepare a clara, misturando as claras com uma pitada de sal e depois com o açúcar, até endurecer. As gemas são misturadas com margarina líquida e depois incorporadas às claras de ovo batidas. Incorpore a farinha e leve ao forno em uma assadeira forrada com papel manteiga, por cerca de 20 minutos, em fogo alto. Retire a parte superior do papel e corte em 2 metades iguais.

2. Prepare o creme misturando as natas batidas até endurecer e a seguir misture com o puré de castanhas com que coloquei a alfarroba em pó. Adicione a gelatina hidratada em 100 ml de água fria e derreta em banho de mar.

Coloque a primeira metade da bancada em uma bandeja menor, despeje o creme, coloque em cima da 2ª metade da bancada, pressione levemente e deixe esfriar por alguns minutos.

3. Prepare a cobertura da noz fervendo a água com o açúcar em algumas fervuras até formar uma calda grossa e marrom, em seguida, adicione o caroço da noz e misture bem. Leve ao fogo a panela e acrescente o ovo batido, mexendo sempre e acrescente também a margarina líquida Unirea, mexendo continuamente até uma homogeneização perfeita.

Retire a bandeja da geladeira, despeje o caramelo de nozes quente por cima e nivele com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Corte no formato desejado e decore com chantilly, alfarroba em pó e miolo de noz.

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Pessoas com diabetes podem comer sem restrições alimentos com baixo teor de carboidratos: carne magra (ave sem pele, carne bovina, caça), peixe magro (lúcio, lúcio, esturjão, bacalhau, truta, dourada), vegetais (feijão verde, alho-poró, goulash, repolho, couve-flor , brócolis, abobrinha, espinafre, urtiga, tomate, pepino, rabanete, cebolinha, alface, pimentão, berinjela, endívias, cogumelos, quiabo, aspargo, estévia, loboda, etc.)

Em geral, quanto menor o teor de carboidratos em um alimento, maior o teor de fibra alimentar. A fibra alimentar tem a propriedade de retardar o esvaziamento gástrico, a digestão e a absorção de carboidratos, evitando assim aumentos glicêmicos elevados após as refeições. As dietas do tipo ocidental (desequilibradas pela alta riqueza em lipídios, proteínas e produtos com alto teor de carboidratos) garantem um consumo inferior a 15 g de fibra / dia. As dietas recomendadas para diabéticos, assim como para pessoas saudáveis, devem conter no mínimo 30 g de fibra alimentar / dia. Eles vêm exclusivamente de alimentos vegetais (legumes, grãos, vegetais e frutas). Os únicos efeitos colaterais da ingestão excessiva de fibras (& gt 40 g / dia) são a perda de cálcio e o aumento da tendência à osteoporose.


1. Decoração tecida

Escolhi esse nome porque pode ser usado como objeto decorativo. Mas também pode ser usado como uma nave espacial, como eu estava prestes a descobrir, depois que Philip o viu concluído.

A atividade é inspirada no famoso Olho de deus, um objeto espiritual, originário da parte ocidental do México e obtido por tecelagem de fio em uma cruz de madeira.

Além disso, é uma atividade que exige paciência. Então menino
meu grande começou nave espacial, mas ela ficou entediada muito rapidamente, então eu terminei. Só posso dizer que gostei e me relaxou. :)

Furei a castanha de antemão com uma chave de fenda e depois enfiei as varetas. Amarrei a ponta do fio em uma das varas e comecei a tecer. Junte os palitos, gire o fio ao redor do palito e junte-o ao próximo, gire e assim por diante.

Foi interessante, nunca fiz nada parecido com crianças antes, mas acho que tenho que esperar um pouco mais até tentarmos de novo ou talvez apenas mudar a hora do dia.


Os benefícios de comer castanhas são inúmeros, mas aqui estão os mais importantes:

Melhorar a digestão & ndash Estudos de especialistas estrangeiros confirmaram que essas frutas auxiliam no processo de digestão. O extrato de castanha tem um efeito benéfico sobre os probióticos no trato intestinal. Além disso, são ricos em fibras, o que facilita o trânsito intestinal, tratando tanto a constipação quanto a diarreia.

Eles fortalecem o sistema imunológico & ndash Castanhas com alto teor de vitamina C e valiosos antioxidantes, que as tornam um valioso aliado do sistema imunológico.

Forte efeito antioxidante & ndash As castanhas são ricas em antioxidantes, que neutralizam o efeito dos radicais livres, prevenindo assim uma série de doenças, incluindo o câncer, mas também retardando o processo de envelhecimento.

Protege a saúde do coração & ndash também devido ao conteúdo de antioxidantes que têm um efeito antiinflamatório, as castanhas também protegem a saúde do coração. Além disso, essas frutas também contêm potássio, que reduz a pressão arterial e os riscos associados à hipertensão. Se já sofre de doenças cardiovasculares, incluir castanhas na sua dieta pode ajudar a reduzir os riscos.

Melhorar a função cerebral & ndash sendo rica em vitaminas B (tiamina, riboflavina e ácido fólico), as castanhas mantêm o cérebro saudável e o protegem de doenças que ocorrem como um processo natural de envelhecimento.

Eles aumentam a densidade óssea & ndash As castanhas contêm muito cobre e desempenham um papel importante no processo de absorção do ferro, que por sua vez é essencial para o crescimento dos ossos, mas também para a sua saúde. O magnésio, também em grandes quantidades nas castanhas, aumenta a densidade óssea. O consumo de castanhas é especialmente recomendado para quem tem maior risco de osteoporose, mas também para quem já sofre desta doença.


Remédios e tratamentos com CASTANHAS para Reumatismo - fáceis de fazer em casa

É a estação das chuvas, das temperaturas que diminuem rapidamente, mas também das dores nas articulações associadas a estes fenômenos meteorológicos.

Pessoas afetadas por reumatismo sentem a mudança climática, devido às dores nas articulações associadas a ela.

Não é por acaso que a castanha dá frutos no outono, como incentivo a ser utilizado principalmente no tratamento de doenças específicas da estação fria.

Alivia o reumatismo

A castanha reduz a dor e a inflamação, sendo um bom coadjuvante no tratamento anti-reumático. Esse efeito benéfico se deve principalmente ao estágio, que fortalece as paredes dos capilares frágeis, reduzindo a inflamação e aumentando a resistência à pressão dos vasos sanguíneos.

Banhos com castanhas selvagens

1. Ferva 5 mãos de castanhas em 5 litros de água até que o líquido seja reduzido pela metade. O líquido obtido após a filtração é adicionado à água do banho o mais quente possível. O procedimento é repetido a cada dois dias.

2. Prepare uma infusão concentrada fervendo 200 g de casca de castanha em 2 litros de água. Despeje a infusão na água da banheira. O banho é benéfico para pacientes com reumatismo, ciática, hérnia de disco e espondilose. O tratamento dura 2 semanas, com intervalo de 1 dia entre os banhos, e é recomendado 4 a 5 vezes ao ano.

Castanhas, um remédio útil contra reumatismo

Lava com castanhas comestíveis

Cinco mãos de castanhas fervem em 3 litros de água até reduzirem pela metade. Filtre a decocção e, com o líquido resultante, lave o mais quente possível nos locais afetados.

A aplicação dura 10-15 minutos e é repetida diariamente, até melhora / cicatrização. Tem efeitos benéficos em caso de queimaduras, dores reumáticas que pioram com o frio.

Eu venho de castanhas selvagens

100 g de casca de castanha são deixadas de molho em álcool alimentar a 70 graus por 12 horas. Coe e a casca é adicionada a um litro de vinho natural. Deixe de molho por 10 dias, durante os quais é agitado 3 vezes ao dia.

Após este período, o vinho é coado e armazenado em locais com sombra. Tome 2 colheres de sopa por dia, de manhã e à noite, durante 6 semanas. É uma alternativa de tratamento eficaz para dores nas articulações e reumatismo, flebite.

Precauções, contra-indicações

A administração interna de preparações de castanha selvagem é proibida a mulheres grávidas, lactantes, pacientes com fígado e rins.

A castanha selvagem (Aesculus hippocastanum) não deve ser confundida com outra espécie de castanha, Aesculus pavia ou '' Castanha de flor vermelha '', cujas sementes são venenosas & # 8211 as flores da castanha venenosa são vermelhas e o fruto tem uma casca verde, sem espinhos.


Vídeo: Comer castanhas e amêndoas reduz risco de doenças cardíacas, diz estudo