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Fígado surpresa

Fígado surpresa


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Os fígados de galinha são muito saudáveis ​​e saborosos mas o meu marido não gosta porque são ... secos! Então tentei fazer com molho e como agradecimento .... ele lambeu o prato.

  • 300 g de fígado de galinha
  • 500g de bacon
  • 1 de Março
  • 1/2 xícara fica branca
  • sal pimenta
  • Tomilho
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de maionese light
  • 150 g de creme de leite (iogurte)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • pó de alho
  • cebola verde
  • palitos de dente opcionais
  • óleo

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fígado surpresa:

Os fígados são lavados, limpos e drenados em uma peneira.

Corte o bacon em fatias finas.

Espalhamos as fatias de bacon nas quais rolamos um fígado, depois pegamos com um palito de dente para que o pãozinho não se abra.

Num tabuleiro colocamos papel manteiga untado com um pouco de banha ou manteiga e colocamos os rolinhos com fígado, temperamos bem os rolinhos e depois cortamos uma maçã em rodelas que colocamos entre os rolinhos com fígado.

Deite um pouco de azeite por cima e polvilhe o fígado com o vinho.

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido para alourar os fígados e o bacon.

Com maionese, mostarda, alho, pimenta e creme de leite preparamos um molho com o qual serviremos os fígados.

Depois que os fígados estão bem dourados, servimos com batatas naturais e o molho pré-preparado.

Grande apetite!


FÍGADO DE FRANGO COM VINHO E MOLHO DE TOMATE

Hoje preparei uma receita de fígado de frango com vinho e molho de tomate. É uma das minhas preferidas, faço com prazer e nunca me canso, ou sirvo com purê de batata, ou combino com uma deliciosa polenta picante.

Para começar, frite uma cebola picadinha em uma frigideira de teflon até que amoleça e fique ligeiramente translúcida.

Coloco os fígados lavados e pré-limpos das peles, tempero com sal e pimenta e despejo sobre eles o vinho tinto que já preparei em uma xícara. Cubro com uma tampa e deixo ferver até todo o líquido cair e começar a dourar.

Depois de devolvê-los para pegar a cor do outro lado, é hora de adicionar o alho amassado e toda a quantidade de suco de tomate. Prefiro o caseiro, por ser muito mais natural e consistente, o suficiente para formar um molho bem espesso com o fígado, mas para quem não tem pode ser complementado sem problemas com uma colher de extrato de tomate.

Verifico se está bastante picante e, para dar um sabor adicional, polvilhe um pouco mais de orégano e manjericão seco. Só deixo no fogo no máximo 5 minutos, enquanto o molho só ferve mais algumas vezes e meus fígados com vinho e molho de tomate ficam prontos. Cheira tão bem…!


Receitas de fígado de frango

Esses receitas com fígado de frango não deve faltar no repertório de uma mãe. Cozinhe de forma saudável e saborosa seguindo estas receitas com fígado de frango, ideal para os mais pequenos, mas também para os grandes.

Tipo de comida +

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Método de preparação +

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O ingrediente principal -

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    FÍGADO DE FRANGO COM CEBOLA E ALHO

    Fígado de Frango com Cebola e Alho,uma receita Simples e delicioso, perfeito para um almoço ou jantar rápido, acompanha muito bem uma polenta fumegante ou um purê de batata, é um recheio fácil de preparar e agradar a todos.

    • 600 g de fígado de galinha
    • 3 cebolas médias (aprox. 350 g)
    • 3 dentes de alho
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • um ramo de tomilho
    • Sal e pimenta a gosto
    • salsinha

    Como preparar fígado de frango com alho e alho

    Em primeiro lugar, limpamos bem os fígados, na minha caçarola também havia alguns corações que cortei de um lado para poder limpá-los bem do sangue.

    Coloquei na água fria, que troquei 3-4 vezes, até sair todo o sangue, depois deixei escorrer na peneira.

    Numa frigideira funda coloquei o azeite e endureci a cebola até amolecer, cerca de 2-3 minutos.

    Em seguida, acrescentei o fígado, o tomilho e a pimenta moída na hora.

    Vamos colocar sal no final, então os fígados ficarão frágeis e suculentos, o sal colocado desde o início fortalecerá os fígados.

    Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos e depois acrescente o alho passado na prensa.

    Deixe até que o líquido caia e os fígados comecem a dourar. Depois, sal a gosto e polvilhe com salsa picada.

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    Fígado libanês

    Senhoras e senhores, foi um prazer. A receita é pedida por mim na PM (epi não sacode a cabeça enquanto explico) da Sarah, veja quando ele colocou as receitas do ramadã e eu não poderia pedir lá porque é um assunto um tanto exclusivo. ou nush, eu não tenho nada a ver aí que você chatear alguns bebês, por favor, pediu, dado, executado. então a receita para a raridade é assim (é por isso que os fígados os comem com tanta frequência que não se veem):

    Juntei os ingredientes e percebi que na verdade tenho 7 orelhas. acredite em mim, totalmente sem importância.

    Eu ainda mantive a receita, coloquei cebolas, fígados

    picante, capaz, deixado em fogo baixo

    enquanto eu espremia o limão, desnatava o alho, cortava a pimenta (é tão rápido que coloco um pouquinho para que se entenda algo da receita)

    apagou o fogo, como disse Sarah, acrescentei o que falei acima

    saiu com tampa pelo preço de um cigarro

    aquele molho que é feito, aquela sarah diz que funciona com palito, funciona com colher e com pão e tudo mais, é excepcional.

    a final com um pouco de arroz ao lado, é o que coloco no computador. finutz.

    observações: você não tem todos ou 7 ou não sei quantos temperos e você não pode executar a partir da mistura de temperos? danos aos cogumelos. Digo a ela que a receita (não haverá mais libaneses com esses temperos) ficará ótima se você fritar os fígados com cebola e temperar com o que quiser e seguir o ritual final, com alho, limão e yutsica sobre os fígados em fogo baixo aqueça e deixe o nitel. na palavra da mentira.

    receita de sarumana sarah, embora eu tenha confundido um pouco mas são apenas minhas opiniões, o original está bem colocado aqui


    Vídeo: MASTERCHEF BRASIL 09052017. PARTE 1. EP 10. TEMP 04